Филтрирай резултатите
31-40 от 49
9 стр.

Приложение на ензимни препарати при употреба на немалцувани нишестесъдържащи суровини
Производството на пиво е пряко свързано с качествата и особеностите на изходните основни суровини. В класическия си вид това са вода, малц, хмел и пивни дрожди....
17 стр.

Ензими и изоензими
Познанията ни за ензимите датират още от зората на човешката история. Първите процеси, които са овладели хората в древността, са били алкохолната и млечно - киселата ферментация. Те са били използвани от шумери, египтяни, гърци...
12 стр.

Биотехнологии
Водорасли наричаме организмите, които са произлезли във водата, живеят предимно в нея и имат самостойно хранене (автотрофни организми). Те са много разнообразни по отношение на оцветяването, устройството, размножаването и други особености...
3 стр.

Серотонин и действието му
Задавали ли сте си някога въпроса какво е щастие и какво ни носи то? безпределна радост, чувство на одухотвореност и "невидими крила", които ни позволяват да летим...
6 стр.

Водата в човешкия организъм. Функции на водата, телесна вода и електролити
Водата в човешкия организъм и основните функции, които изпълнява, както и ролята на електролитите в човешкия организъм...
8 стр.

Елиминираща по размери хроматография
Гел хроматография - използване на елимиращата по размери хроматография...
13 стр.

Химична нееднородност на атмосферата.Климатът – характеристика и за физична нееднородност
„Атмосфера” има гръцки произход. „Атмос” означава пара, а „сфера” – кълбо. тя обхваща външната част на биосферата. в нея, живеят голяма част от микроорганизмите. Основната функция на атмосферата, е да филтрира ултравиолетовите...
10 стр.

Псевдобиоспецифична афинитетна хроматография
Афинитетната хроматография е специфичен тип абсорбционна хроматография, в която един специфичен вид молекула се свързва ковалентно с инертната здрава матрица...
6 стр.

Оксидантна активност на продукти
Реакцията maillard (произнася май-яр) е комплекс от химически реакции между аминокиселини и редуцираща захар, като реакцията обикновено изисква топлина. Също така в някои определение за нея може да я намерим като реакция между въглехидрати и протеини...
7 стр.

Целулоза и хемицелулоза
Целулоза и хемицелулоза Целулозата се съдържа в пълнозърнестото пшенично брашно, триците, зелето, младия грах, зеления боб, броколите, брюкселското зеле, кората на краставиците, чушките, ябълките, морковите....