Филтрирай резултатите
1-10 от 14
7 стр.

Провеждане на базова практика

Дневник за провеждане на базова практика в бар-ресторант. Запознаване с вид, интериор, оборудване и складова база на бара за провеждане на базовата практика...
8 стр.

Технологии на обслужване на банкети

Технология на обслужване при банкети, приеми, кетъринг, форуми и рум-сервиз...
14 стр.

Производствена практика - сервитьор

Трудно е да се повярва, но професията "сервитьор" е една от най-древните. Неговата история датира от около 6 хиляди години! И разбира се, първите източници, които свидетелстват за възраст, професия, се отнасят до Древен Египет...
6 стр.

Доклад за проведена базова практика в кухненски блок

Запознаване със складовете и подговителните помещения към кухненския блок. Опишете с какви складови и подготвителни помещения разполага вашия обект...
8 стр.

Базова практика в ресторант

Запознаване със складовете и подготвителните помещения към кухненския блок. Опишете с какви складови и подготвителни помещения разполага вашия обект...
11 стр.

Отчет за проведено практическо обучение в ресторант

ЕТ "Вили" е семеен ресторант, намиращ се в централна градска част на град Враца...
14 стр.

Технология на обслужване при банкети, приеми, кетъринг, форуми и рум-сервиз

Задача 1: запознаване с вид, интериор, оборудване и складова база на ресторанта за провеждане на базова практика...
15 стр.

Покривки и салфетки

За какво използват покривките и салфетки (от листата). Видове покривки (показваме ако има избор)(от листата). Застилане на поркивка – показваме двата видя – изхвърляне; сгъната...
10 стр.

Сервиране в бистро

Организация на работа в семеен хотел и бистро, структура на работа, задачи на работа, извършване на анализ на работното място и т.н....
8 стр.

Технология на обслужване в ресторанта

Подробен доклад: изготвяне на сватбено тържество. Основни етапи, изготвяне на менюта, включени цени, предварителни договори, цялостна подготовка на събитието...