Филтрирай резултатите
1-10 от 7
9 стр.

Практика в кухненски блок
Практика в кухненски блок, МХР, задочно, I курс - Доклад...
3 стр.

Качествени изисквания към сметана и вземане на средна проба
масленото съдържание на сметаната се определя по гравиметричен метод, чрез екстрахиране на млечната мазнина от алкохолен разтвор , изпаряване на разтворителите и претегляне на остатъка...
8 стр.

Испанска кухня
Испания е страна с богат бит и култура, която съществува от векове. Испанската кухня е добре известна в Европа с морските си дарове и колоритните си зеленчукови комбинации....
2 стр.

Употреба на растения от род Allium в кулинарията
Allium ursinum - левурда Allium bulgaricum- самардала. Oще Хипократ е казал: "Нека храната бъде твое лекарство, а лекарството - твоя храна"...
5 стр.

Румънска национална кухня
Материала е подготвен за предмета ''Домашна Техника и Икономика'' за 6 клас , раздел ''Кулинарство''...
7 стр.

Технология на приготвяне на коктейли
Технология на приготвяне на коктейли по 5-те метода и примерна рецепта на коктейл за всеки от тях. Професия сервитьор- професионална поготовка, обща култура, лични качества, работно облекло, професионални принадлежности...
4 стр.

Технология на задушено ястие от риба
Анализ на технологията за приготвяне на задушено ястие от риба...