Над 283,000 материала
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
Учители
Филтрирай резултатите
Намерени резултати
41-50 от 109
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
2 стр.
Въпроси и отговори по промишлени технологии
Упражнения
по
Технология на продоволствените продукти
Качество, технология при производството на пиво, екструдиране, заквасване...
6 стр.
Биотехнологично производство на млечни продукти
Лекции
по
Технология на продоволствените продукти
Общи сведения за млечните продукти. Млякото и млечнокиселите храни са незаменими продукти с ценни хранителни и диетични качества и заслужено се предпочита от милиони хора по света...
44 стр.
Технология на тютюна, захарта, растителните и етерични масла
Теми
по
Технология на продоволствените продукти
Тютюнът е растение, открито по време на експедицията на Христофор Колумб до Америка през 1492 г. Местните жители са му приписвали божествен произход и когато са пушили са изпадали в транс...
13 стр.
Безалкохолни напитки
Курсови работи
по
Технология на продоволствените продукти
Технология за производство на боза - реферат пи дисциплината безалкохолни напитки...
11 стр.
Обща технологична схема на методите за производство на масло
Доклади
по
Технология на продоволствените продукти
Транспортирането на млякото до млекопреработвателното предприятие се извършва предимно в цистерни. Запазването на температурата на охладеното мляко при транспортиране оказва влияние върху неговото качество...
69 стр.
Българско кисело мляко – технологично и физикохимично охарактеризиране в отговор на новите европейски изисквания за функционални млечни продукти
Дипломни работи
по
Технология на продоволствените продукти
Методи с които се определят и осъществяват качествен и количествен анализ в българското кисело мляко. Работата е подходяща както за студенти по биотехнологии, и за преподаватели. Дипломната работа е на: маг. Владислав Параскевов Пасков...
11 стр.
Технология на конфитюра
Реферати
по
Технология на продоволствените продукти
Същност на конфитюра,Съставяне на рецепти,Технологичен процес,Изваряване на конфитюрите.Дозиране и опаковане на конфитюрите...
21 стр.
Технология на бяло саламурено сирене
Презентации
по
Технология на продоволствените продукти
Суровини. Обработка на суровината. Подсирване. Обработка на сиренината. Формиране на сиренината. Осоляване на сиренето. Зреене на бяло саламурено сирене. Рандеман. Съхранение...
5 стр.
Контролно критични точки при зърнопреработването и производството на хляб
Курсови работи
по
Технология на продоволствените продукти
Критичните точки – това са точки от производствения цикъл на храните, в който може да се елиминират възможностите от биологични, химически и физически опасности за човешкия организъм....
15 стр.
Състав на млякото - казеин, суроватъчни белтъчини, млечна мазнина, лецитин, млечна захар, ензими, минерални вещества
Лекции
по
Технология на продоволствените продукти
Млечнокисели продукти. Биохимия на българското кисело мляко. Бактериална закваска и сирищен ензим при производството на сирене. Подсирване на млякото – ензими и механизъм на процеса. Биохимични процеси при зреене на сиренето...
<<
<
2
3
4
5
6
7
8
>
>>
Избрани критерии за търсене
Технология на продоволствените продукти
Други
за Студенти
Ограничаване на резултатите
По формати
Подреди по
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
Този сайт използва бисквитки, за да функционира коректно
Ние и нашите доставчици на услуги използваме бисквитки (cookies)
Прочети още
Съгласен съм