Филтрирай резултатите
101-110 от 226
7 стр.

Транспортиране и приемане на мляко
Млякото се транспортира от фермите и млекосъберателните пунктове до млекопреработвателните предприятия. Към обзавеждането за транспортиране на млякото се предявяват две основни изисквания...
11 стр.

Система HACCP при производство на безалкохолните напитки
Какво представлява HACCP? Къде се прилага системата НАССР? Задължения на фирмите. Работещите в бизнеса с храни трябва да спазват правилата за хигиена, изброени в анекса към тази директива. Предимства на системата НАССР...
3 стр.

Анализ на пепел
Пепел е неорганичният остатък, получаващ се след изгарянето или пълното окисление на органичните вещества в храните....
6 стр.

Анализ на въглехидрати
Съдържанието на въглехидрати в храните може да се определи като разлика, след като другите компоненти са определени: % въглехидрати=100 - влага % - протеин% -липиди% - минерали%...
11 стр.

Кетърингово събитие
организиране на кетърингово събитие-сватба+снимков материал...
3 стр.

Суровини за производство на пиво
лекция първа от дисциплината- технология и анализ на пивото за студенти в ХТМУ специалност биотехнологии...
13 стр.

Историята на фирма " Нестле" - за презентация
Това е презентацията във вариант Power Point към документ със същото име - представящ историята на фирма Нестле....
2 стр.

Упражнение по кетъринг
Съвременното разбиране за кетъринг, какво е кетъринг и какво не е кетъринг...
10 стр.

Зърнени храни
Зърнените храни са основен продукт на селскостопанското производство. Използват се не само за производството на брашно и варива, но и за получаване на нишесте, глюкоза, пиво, спирт и редица други стоки...
14 стр.

Опаковане на хранителните продукти
Видове опаковки. Класификация. Функции и изисквания към опаковките. Предназначение...