Филтрирай резултатите
191-200 от 234
154 стр.

Проектиране на предприятие за производство на продукти от птиче месо
Проектиране на предприятие за производство на продукти от птиче месо с производителност 3 t/d в гр. Ловеч...
16 стр.

Какво знаем за хляба - анкета и анализ
С проведената анкета се цели да се проучи отношението на хората към хляба и значението му за ежедневната му консумация. Всеки въпрос е анализиран и коментиран с диаграми....
33 стр.

Технически и хранителни субпродукти.
Кръвта на домашните животни съдържа 79 - 82 % вода, 16 - 18 % белтъчини, 0,43 % мазнини, 0,07 % въглехидрати и 0,9 - 1,6 % мине­рални соли. Използва се за различни цели - медицински, хранителни и промишлени....
17 стр.

Усъвършенствани варианти на технологична схема за производство на бисквити
Тестени захарни изделия - основни представители на тази група захарни изделия са бисквитите и вафлите. Характерното за тях е голямото разнообразие в асортиментната структура, а също и балансираното съдържание на основните хранителни вещества...
13 стр.

Технологична линия за производство на ниско захарни желета
Във водни разтвори от захари и киселини пектинът образува при определени условия желе.То представлява полутвърда колоидна система,която има едновременно свойствата на твърдите и течните тела. На твърдите тела желето прилича...
8 стр.

Производство на хляб с брашно от трити кале с подобрени хранителни качества
В конкурсна сесия за финансиране на проект от фонда може да участва отделно предприятие само или съвместно с други предприятия и/или изследователски организации от държави-членки на европейския съюз...
13 стр.

Генно - модифицирани организми
Генетично модифициран организъм или ГМО е жив организъм с изкуствено променен генотип с помощта на генното инженерство, с цел да се подчертаят някои от характеристиките му, да му се придадат нови или обратното...
8 стр.

Системи за управление на качеството
Системата за управление на качеството има за цел да гарантира постоянното качество на продуктите или услугите, предлагани от предприятието, за да бъдат удовлетворени очакванията на потребителите/клиентите....
9 стр.

Апетитната история на пастата
В проекта се предтсвя историята за възникването на пастата и нейното развитие...
48 стр.

Промишлени технологии
ХПИ има и редица особености като: някои подотрасли (консервна и др.) имат сезонен характер, произтичащ от сезонния характер на селското стопан¬ство; делът на суровините в готовите продукти е много висок (над 70 %), а от тук и делът на разходите...