Захарозата, известна още като сукроза (или наричана в бита обикновена захар) е най-разпространената форма на рафинираната захар, по-известна като трапезна или бяла захар...

Сиренето е храна с древен произход. Липсват сигурни сведения за това къде е произлязло, но се предполага, че това е станало едновременно в района на Европа, Централна Азия и Близкия изток. Според Плиний Стари, сирене се е произвеждало в земите на...

Филетирането представлява изрязване на парче месо без кокал с плоска, широка форма подходяща, примерно за шницел...

Замърсяване на хранителните суровини и продукти с тежки метали...

Виното е част от жизнения цикъл на живота то помага но и вреди в определени количества но тук няма да разгледаме само виното а и джин , мастика водка и др. вино и любов винаги вървят заедно !...

Как да разчитаме етикетите, поставени върху хранителните продукти; запознаване с алергиите...

Основната обмяна на детския организъм е по-интензивна от тази на възрастните лица и се характеризира с преобладаване на процесите на асимилация, които осигуряват образуването на нови клетки, увеличават клетъчната маса и телесната маса като цяло...

Ежедневно ние поглъщаме с храната много и най-разнообразни по вид и състав вещества. Но не всички вещества, които поемаме, са хранителни, нищо че се поемат с яденето...

Хранително-вкусовата промишленост е един от най-старите отрасли, който има голямо значение в структурата на стопанството....

Ако има бонбони, които да се нарекът "за всички", то това са дъвчащите бонбони предпочитани от различни възрасти...