Филтрирай резултатите
1-10 от 35
15 стр.

Хигиена на кулинарната продукция
Презентацията е на тема хигиена на храненето в заведенията...
13 стр.

Уреаплазма
Уреаплазмозата е полово преносимо заболяване, което се причинява от специфични микроорганизми, които имат белези, както на вирусите, така и на бактериите...
14 стр.

Фактори, които оказват влияние върху количеството на микрофлората
Развитието на микроорганизмите в храните и напитките зависи от много фактори...
14 стр.

Основни правила за работа в микробиологична лаборатория
Правила за работа в лаборатория. Комплекс от различни функционално свързани помещения, където се осъществяват процесите на култивиране на микроорганизмите, тяхното поддържане и съхранение както и изолирането и идентифицирането им...
14 стр.

Вироиди и приони
Вироидът е растителен вирус, който няма белтъчна обвивка. Съдържа само кръгова едноверижна РНК, която представлява неговата генетична информация...
14 стр.

Патогенни микроорганизми
Патогенът се определя като организъм, причиняващ заболяване на своя гостоприемник, като тежестта на симптомите на заболяването се нарича вирулентност. Патогените са таксономично много разнообразни и включват вируси и бактерии...
10 стр.

Микрофлора на месо и риба
Микрофлора на прясната риба. Мускулатурата на току-що уловената здрава риба е стерилна. Естествено богато обсеменени са кожната слуз, хрилете и червата и оттам след смъртта на рибата микроорганизмите навлизат в месото ѝ...
15 стр.

Планктон и нектон
Видове водни съобщества, планктон - приспособления за предпазване от потъване, значение, видове и др....
13 стр.

Микрофлора на яйцата
Кокошите яйца са отличен пример за продукт, който естествено е добре защитен от микроорганизмите чрез своите механични и химични приспособления...
32 стр.

Микробилогични опасности при производството на хляб, хлебни и сладкарски изделия
При производството на хляб, хлебни и сладкарски изделия, биологичните опасности включват трите вида микроорганизми: 1) бактерии, 2) гъбички, 3) вируси...