Основните суровини от които се получава стъклото са пясък сода и варовик. Качеството на стъклото се оценява от примесите които се съдържат в него. Един от основните качествени показатели е съдържанието на желязо. Има различни изисквания...

Към силикатната промишленост – преобразуването на sio2, алумосиликати и минерали от скален произход, при които се получава строителни, инсталационни, огнеупорни минерали, материали които се използват за апаратури...

Добруджа, съвпадаща с темето на Северно- българския плосък свод, релефът придобива хълмисто-плато виден характер с максимални височини до 500 м. За релефа на Добруджа са характерни ниските плата до 150-200 м. височина, развити...

Трета преценка - съдържанието на мазнини спрямо въглехидрати и белтъчини. За да сметнем колко е калоричността в 1 грам сухо вещество,...

Плодовете и зеленчуците са богати на захари, органични киселини, минерални вещества и витамини. Тези вещества и най-вече витамините участват в обмяната на веществата в организма, обуславяйки нейното нормално протичане. Консумацията на пресни...

Стопанското значение на винопроизводството като отрасъл от хранително-вкусовата промишленост не трябва да се разглежда само в оползотворяването на една нетрайна суровина, каквато е гроздето, а в производството на продукт с ценни качества...

Технология на бульони (фонове). Бульоните се получават при варене на хранителни продукти във вода. За производството се използват полуфабрикати с понижена хранителна стойност (кости, сухожилия, рибни и гъбни хранителни отпадъци)...

Определяне бистротата, цвета, аромата, вкуса на няколко вида вина...

Описание на различните храни, при каква температура се приготвят и за колко време...

В документа можете да намерите снимки, подробно описание на всички български носии, както в кои райони се използват...