Технология на продоволствените продукти по Теми в Помагало

Намерени резултати 11-20 от 23

2 стр.

Приготвяне на домашни вина

Теми по Технология на продоволствените продукти

Набраното грозде 2 до 3 дни преди гроздобера се смачква, като се има предвид, че за 100 л. каша или мъст е необходима 2.5 до 3 л. мая...

14 стр.

Приготвяне на традиционни за селския бит хляб, млечни продукти и напитки

Теми по Технология на продоволствените продукти

Приготвянето на хляб е едно от най-старите занимания, а самият хляб — един от най-старите продукти в човешката история...

10 стр.

Производство на бял хляб във фирма

Теми по Технология на продоволствените продукти

Подготовката на учащите се е немислима без дълбоката взаимовръзка между учебните дисциплини, без знание за приложението на научните закономерности в живота и труда...

63 стр.

Млечно-кисели продукти. Българско кисело мляко и сметана.

Теми по Технология на продоволствените продукти

Производството им се основава на протичане на млечно кисела ферментация в прясното мляко или в продукти от него....

13 стр.

Топли предястия. Технология

Теми по Технология на продоволствените продукти

Това е разработена 2-ра изпитна тема за ДЗИ за професии, свързани с кулинарията...

4 стр.

Месо и морски храни

Теми по Технология на продоволствените продукти

Месото и морските храни са най-използваните храни за милиарди хора по света. Често се срещат в луксозните ресторанти в Ню Йорк, Пекин или Рио...

4 стр.

Италианска кухня

Теми по Технология на продоволствените продукти

Тема от раздела Европейски кухни, предназначена за ученици на техникумите по обществено хранене и специалностите, включващи изучаване на кулинарния...