Говорейки за производството на пиво на първо място трябва да споменем основните суровини, от които се произвежда то. Това са вода, малц, хмел и пивни дрожди (с по-широко срещаното наименование - мая)...

Протокол за резултати, получени при изследване на качествените характеристики на млякото...

Производството им се основава на протичане на млечно кисела ферментация в прясното мляко или в продукти от него....

Консумацията на плодове и зеленчуци е от голямо значение на храненето на човека – възбуждат апетита, ускоряват храносмилането и усвояването на храната. Именно те са основните суровини за производството на консерви, защото са отличителна среда...

Млякото, предназначено за преработване в сирене, трябва да бъде биологично пълноценно, т. е. да бъде благоприятна среда за развитие на млечнокисели бактерии и да притежава способността под действие на сирищния ензим да образува плътен и качествен...

Сушенето е най-старият метод за консервиране на хранителни продукти. По своята същност то е топло- и масообменен процес, при който се намалява водата респективно водната активност на хранителните продукти...

Пшеницата е най-важната земеделска куртура в световен мащаб. Това се дължи на изключителното и значение като основна ръжено-хлебна култура, тъй като от нея се получава най-качествения, вкусен и лесно смилаем хляб...

Нарастването на производството на хранителни продукти от животински произход след Втората световна война се характеризира с необичайно повишаване на производството на яйца и птиче месо...

Листово щамповане с еластична или течна среда се попределя като процес за формообразуване на метални изделия,при които върху изходната заготовка или част от нея се упражнява високо хидростатично налягане...

Според историческите и археологични сведения, сегашната територия на България може би е първият географски регион в света, където са се отглеждали лозови насаждения и се е произвеждало вино...