Филтрирай резултатите
61-70 от 349
13 стр.

Доклад на тема шоколади "Своге"
Шоколадът е захарно изделие,приготвено от какаова маса, какаово масло, захар, мляко, различни ядки (лешници, бадеми), стафиди и плодови пълнежи...
4 стр.

Кафе, тютюн и опиати
Според легенди, кафето навлиза в ислямския свят от Абисиния. До края на XV в. мюсюлманските поклонници разпространяват кафето в ислямския свят и то се превръща в доходоносна търговска стока...
2 стр.

Качество на стоките. Потребителни свойства на промишлените стоки
Качество на стоките.Показатели за качество и тяхното измерване.Потрбителни свойства на промишлените стоки - функционални, ергономични, естетически, надежност на стоките...
10 стр.

Средства за измиване и изпиране
Средствата за измиване и изпиране. Видове, история, къде се използват, маркировка, опаковка, съхранение...
14 стр.

Проучване върху алкалоидни напитки
Цел и задачи. Да се представи определението, производството и произхода на алкалоидните продукти чай, кафе какао, кока-кола, жен-шен, енергийни напитки...
18 стр.

Строителен цимент
Циментът е най-разпространеният свързващ материал, използван за получаване на изделия и конструкции с голяма устойчивост и трайност. Съществува голямо разнообразие от цименти – обикновени и специални (нискотермични, сулфатоустойчиви, устойчиви на...
18 стр.

Подправките
Да се проследи историята на подправките. Да се проучат различните видове подправки. Да се проучат лечебните свойства на подправките и използването им в кулинарията...
11 стр.

Химичен състав на хранителните продукти
Химичният състав определя за всеки продукт хранителни особености и показатели – като хранителна и енергийна стойност, физиологична стойност, вкусови и ароматни качества и безвредност...
16 стр.

Съвременни тенденции и технологични алтернативи за опаковане
Кратка история. Опаковъчната промишленост се явява ключова движеща сила на световната икономика. С производствен обем 400 млрд. евро тя прави мощна експанзия в цял свят...
44 стр.

Предмет, метод, задачи и съдържание на учебната дисциплина Стокознание
Стокознанието дава ценни знания за различните суровини, материали и готови изделия; за тяхната класификация, асортимент, кодиране, стандартизация и сертификация; за факторите...