Филтрирай резултатите
81-90 от 349
8 стр.

Мляко и млечни продукти
Проучване асортимента и структурата на стоките, предлагани и произвеждани от мляко и млечни продукти...
2 стр.

Органични вещества – белтъци, мазнини, въглехидрати, витамини
Основни структурни единици на белтъчните молекули са 20 алфа –амино киселини.Отделните амино-кислени се различават по страничната си част....
3 стр.

Минерални свързващи материали – цимент, вар, гипс
Тези вещества обикновено се използват съвместно с различни инертни материали и след добавянето към сместа на вода и интензивно хомогенизиране се получавапластична маса, която постепенно се втвърдява...
2 стр.

Млечни консерви
Това са трайни млечни продукти, удобни за транспортиране и товароразтоварни манипулации. Използват се в детското и диетичното хранене, в производството на бисквити, бонбони и др....
27 стр.

Плодове и зеленчуци. Състав, класификация, лечебни свойства, съхранение и промени при съхранение
Всички плодове и зеленчуци са изградени от растителни клетки. По форма растителните клетки биват перенхимни (кубични) и прозенхимни (удължени). Тъканите са образувани от еднакви по форма, строеж и функции клетки...
26 стр.

Горива - течни и твърди
Горивата са основен източник за добиване на енергия, която се използва както в различните отрасли на материалното производство, така и за битови нужди. Освен това горивата са и основна суровина за химичната промишленост...
15 стр.

Мляко и млечни продукти
Киселото мляко е национален български продукт. Понастоящем за българско кисело мляко се приема ферментирал млечен продукт под действието на закваска...
9 стр.

Бижутерийни стоки
Бижутерийни стоки: изработка, класификация, асортимент, окачествяване, маркировка, опаковка, съхраняване...
17 стр.

Парфюмерийни стоки
Парфюмерийните стоки представляват оцветени или безцветни спиртно-водни разтвори на ароматни вещества от различен произход растителен (етерични масла, смоли, балсами), от животински прозход (амбра, цибет, мускус) или от синтетичен (кумарин, йонон...
12 стр.

Безалкохолни разхладитени напитки
Лекция за второкурсниците в стопанския факултет на УХТ - към тази група на вкусовите продукти се отнасят всички напитки, които не съдържат алкохол или съдържат само в минимални количества, но притежават подчертано освежаващо действие...