Филтрирай резултатите
1-10 от 2
9 стр.

Колбасни изделия и видове колбасни изделия
Kолбасните изделия са месни продукти, произведени от смляно месо, сланина, подправки, добре размесени и напълнени в естествени или изкуствени обвивки или без обвивки, подложени на термична или др. обработка, готови за употреба...
2 стр.

Получаване на карамелажна маса
Карамелажната маса е стъкловидна твърда маса с аморфна структура произведена от захар и течна глюкоза. Отличителна нейна особеност е, че основната суровина - кристална захар, се превръща в аморфно тяло, като се предотвратява процесът на кристализация...