Филтрирай резултатите
1-10 от 4
25 стр.

Ресторантьорски продукт
Същност и особености на рп, структура и съдържание на рп, видове рп, конкурентноспосност на рп...
4 стр.

Качеството в ресторантьорството
Нарастващата конкуренция на туристическия пазар налага отделните фирми да фокусират вниманието си върху повишаване на качеството...
46 стр.

"Управление на ресторантьорството”
Храненето е една от основните ежедневни нужди на човека, която следва да бъде удовлетворявана по специфичен начин като определена форма на потребление на стоки и нестокови услуги. Чрез храната човешкият организъм се снабдява с ...
9 стр.

Методи на обслужване в ресторантьорството
За разлика от хотелиерството, където според вида, категорията и специализацията на заведението за пребиваване се прилага специфична технология на обслужване, в ресторантьорството има няколко общо утвърдени методи и форми на обслужване...