Филтрирай резултатите
11-20 от 71
21 стр.

Хигиенни свойства на платовете
Урок по материалознание за ученици и учители, професионално направление...
16 стр.

Проучване върху пчелен мед и пчелни продукти
История и произход, видове мед...
16 стр.

Яйчни продукти
Яйчни продукти - замразени и сушени. Качествена характеристика и условия за съхранение...
14 стр.

Яйца. Строеж, структура, химичен състав
Строежа, структурата, химичен състав, класификация, маркировка и интересни факти за яйцата...
16 стр.

Зърнено-бобови храни
Характеристика на зърнено-житните и бобовите храни...
15 стр.

Проучване на същността и класификацията на месо
Същността и класификацията на месото, различните видове, тяхната обработка, морфология и химичен състав...
15 стр.

Проучване на шоколад
Шоколадът е хранителен продукт от групата на сладкарските изделия, който се произвежда от ферментирали, изпечени и смлени семена от какаово дърво...
20 стр.

Дизайн на храните
Изборът на храна за човека изглежда на пръв поглед доста индивидуален и се определя от такива критерии, като вкусови предпочитания, вкоренени хранителни навици от детството, национални особености на кухнята и модни увлечения...
25 стр.

Проучване на какао и шоколад
Под названието какао са известни два продукта с различно предназначение – какао на зърна и какао на прах. Какаото на зърна е изцяло суровинен продукт и като търговска стока се движи само в каналите на международната търговия...
32 стр.

Мляко и млечни продукти
Същност и класификация. Определяне състава на млякото. Видове. Технологичен процес и производство. Представяне на продукти, допуснати в търговската мрежа...