Филтрирай резултатите
101-110 от 194
3 стр.

Караоке-бар
Понятието "бар" се дефинира трудно, тъй като от създаването му до сега е добило различни тълкувания и определения...
14 стр.

Технология на обслужване при банкети, приеми, кетъринг, форуми и рум-сервиз
Задача 1: запознаване с вид, интериор, оборудване и складова база на ресторанта за провеждане на базова практика...
12 стр.

Тенденции в ресторантьорството
Главна тенденция е глобализацията в ресторантьорството, която се изразява от една страна в непрекъснатия процес на концентрация, т.е. окрупняването и разпространението на транснационалните ресторантьорски вериги, а от друга- с появата и развитието на...
30 стр.

Китайски ресторант - символ на световно признато кулинарно изкуство
Китайските празници са много пищни. Винаги има представления с участието на животните, в които китайците вярват, че носят късмет – драконите и лъвовете. Посрещането на новата година е наистина забавно. Всяка година носи името на едно от 12 животни...
12 стр.

Организация и функциониране на ресторанта
Сервитьорът е основната фигура в търговската зала. Той участва в почти всички етапи на обслужването. От него зависи най-много качеството на обслужването...
10 стр.

Миялни машини
Разглежда се устройството и функционирането на миялните машини, използвани в ресторантьорството...
16 стр.

Кетъринг за сватба
Сватбата е церемония, в която двама души сключват брак или подобен институционализиран съюз...
15 стр.

Покривки и салфетки
За какво използват покривките и салфетки (от листата). Видове покривки (показваме ако има избор)(от листата). Застилане на поркивка – показваме двата видя – изхвърляне; сгъната...
37 стр.

Ресторантьорски продукт
Ресторантьорският продукт е съвкупност от всички материални блага и нематериални услуги, предлагани на гостите с обща цена по време на тяхното пребиваване в заведенията за хранене и развлечения...
70 стр.

Анализ на концепцията за развитие на комуникационната политика на ресторант

Икономиката в България премина през нова фаза на развитие след драстичните промени при разпадането на съвета за икономическа взаимопомощ през 1989г...