Филтрирай резултатите
171-180 от 194
12 стр.

Организация на сватбено тържество
Практикум по ресторантьорство на тема "Организация на сватбено тържество" с 50 гости...
16 стр.

Категоризиране на заведенията за хранене и развлечения
Местата за хранене и подслон за пътуващите древни гърци, първоначално – ханове и таверни, са играли важна роля в историята на човечеството още от появата на първите цивилизации. От оцелелите до наши дни писмени...
2 стр.

Същност на ресторантьорството
Пищов по ресторантьорство, специалност - туризъм в Икономическия университет във Варна...
7 стр.

Търсене и предлагане: основи, влияние на цената на продукта и другите пазарни условия
Пазарното търсене се изразява в количеството от една стока или услуга, което купувачите искат и могат да закупят на определена цена в определен период от време. Пазарното търсене е винаги конкретно...
10 стр.

Функцията организиране. Проектиране на организацията – организационни структури и технологии
Организираното цяло е такава форма на свързване на елементите, за която са типични съществените, интензивните и качествените връзки. ...
25 стр.

Правила за сервиране на студени и топли предястия
Правила при сервирането на предястия, подходящи сервизи...
27 стр.

Качество на кулинарната продукция
Същност и особености на качеството на кулинарната продукция (ККП). Методи за определяне на качеството...
15 стр.

Примерен бизнес – план
Примерен бизнес план за ресторант...
10 стр.

Разработка на планировъчна схема на ресторант с 200 места и обзавеждане на топла кухня
Помещенията са събрани в един блок, който е разположен в северната част на обекта. Формата на охлаждания блок е правоъгълна. За връзка между четирите хладилни камери служи предверие...
3 стр.

Форми на организация на производствения процес в индустриалното предприятие
Производствените фактори могат по различен начин да се комбинират в конкретните звена на дадено индустриално предприятие, с други думи могат да се приложат различни форми на организация на производствения процес...