Филтрирай резултатите
31-40 от 349
15 стр.

Проучване на шоколад
Шоколадът е хранителен продукт от групата на сладкарските изделия, който се произвежда от ферментирали, изпечени и смлени семена от какаово дърво...
3 стр.

тест Захарни изделия
тест към тема Захарни изделия За изпит към темата....
20 стр.

Дизайн на храните
Изборът на храна за човека изглежда на пръв поглед доста индивидуален и се определя от такива критерии, като вкусови предпочитания, вкоренени хранителни навици от детството, национални особености на кухнята и модни увлечения...
13 стр.

Стокознание - упражнения
Класификация на металите и металните изделия. Според вида на метала различаваме изделия от черни и изделия от цветни метали. Към черните метали спадат чугуна и стоманата. От своя страна по цвят чугуна бива бял и сив...
25 стр.

Проучване на какао и шоколад
Под названието какао са известни два продукта с различно предназначение – какао на зърна и какао на прах. Какаото на зърна е изцяло суровинен продукт и като търговска стока се движи само в каналите на международната търговия...
32 стр.

Червено вино
Червеното вино се прави от червено грозде, но сокът на болшинството видове грозде (червено и бяло) - не е обагрен...
33 стр.

Проучване на чай
Курсова работа по Стокознание на тема: "Проучване на чай". Целта на това проучване е да се запознаем с напитката чай, като се запознаем с историята ѝ, състава, технологията за обработка и приготвяне, както и полезните ѝ качества...
3 стр.

Дървесина и изделия от дървесина

Лекция по дисциплината "Стокознание", тема 10, трети курс...
32 стр.

Мляко и млечни продукти
Същност и класификация. Определяне състава на млякото. Видове. Технологичен процес и производство. Представяне на продукти, допуснати в търговската мрежа...
12 стр.

Изследване и анализ на асортимента на риба и рибни продукти в търговска верига "Кауфланд България"
Същност, роля и хранителни ценности на рибата и рибни продукти за човешкия организъм. Цел, задачи, асортиментни признаци. Материал и методи. Резултати и обсъждане...