Филтрирай резултатите
61-70 от 188
22 стр.

Лепила - същност, класификация. Теория на слепването
Лепилата се използват за свързване на еднородни или разнородни материали в различни комбинации. Те са познати от дълбока древност. Данни, получени при археологични разкопки, показват, че са употребявани в...
30 стр.

Създаване на мандра в с.Тешево
Бизнесплаът предвижда създаване на мандра за производство на бяло саламурено сирене и млечни продукти. Мястото, където ще бъдат разположени производствените мощности, е село Тешево...
6 стр.

Технологични режими за хладилно съхраняване на отделните видове и сортове плодове
Като основен овощен вид ябълката заема 40% от общата площ на трайните насаждения у нас и е основен обект на хладилното съхраняване...
11 стр.

Вайс бира - история
История на бирата, видове и начин на произвеждане. Бирата такава, каквато е днес, минава през сериозни препятствия, дори през забрана за производство й. В онези времена напитката се е приготвяла от каквато и да било зърнена култура...
10 стр.

Българското кисело мляко
Българското кисело мляко е специфичен и уникален млечен продукт. Неговото производство по света, за разлика от повечето подобни ферментирали млека, е невъзможно без постоянен контакт с България...
19 стр.

Контрол на качеството и организация на технологичния процес при производство на пиво
Производството на пиво е пряко свързано с качествата и особеностите на изходните основни суровини. В класическия си вид това са вода, малц, хмел и пивни дрожди...
35 стр.

Производство и приложение на ликьор "Шартрьоз"
Представя се използването на даден ликьор в производството на алкохолни коктейли...
2 стр.

Въпроси и отговори по промишлени технологии
Качество, технология при производството на пиво, екструдиране, заквасване...
6 стр.

Биотехнологично производство на млечни продукти
Общи сведения за млечните продукти. Млякото и млечнокиселите храни са незаменими продукти с ценни хранителни и диетични качества и заслужено се предпочита от милиони хора по света...
44 стр.

Технология на тютюна, захарта, растителните и етерични масла
Тютюнът е растение, открито по време на експедицията на Христофор Колумб до Америка през 1492 г. Местните жители са му приписвали божествен произход и когато са пушили са изпадали в транс...