Филтрирай резултатите
41-50 от 188
16 стр.

Кисело мляко
Презентация за характеристиките на киселото мляко, неговите съставки, здравословен и лечебен продукт...
13 стр.

Структура на зърното, сортове, основни производители, технология на отглеждане и събиране на продукцията
Зърното на кафето е семка на плода наподобяващ череша. дървото на кафето израства за около 2 години докато стане напълно продуктивно за да дава пълноценна реколта...
3 стр.

Продоволствена осигуреност
Загубите в храните и хранителните отпадъци в Европа и Европейското законодателство – бележки от Холандия и Швеция...
32 стр.

Бяло саламурено сирене
Бялото саламурено сирене е една от характерните български храни и неизменна част от трапезата ни от древни времена...
12 стр.

Създаване на технологична схема на процес от хранителна верига
Фирмите от всички сектори на хранителната верига са обект на редовно наблюдение и контрол както от съответните власти, така и от консуматорите, на национално и международно ниво...
19 стр.

Козунак

Тази презентация се разработва по дисциплина Управление на качеството в Университета по хранителни технологии - Пловдив....
3 стр.

Месо и месни продукти
По химичен състав птичето месо има известно предимство пред месата от другите видове кланични животни. При кланичната обработка на птиците се получават значителни количества субпродукти и отпадъчни продукти...
14 стр.

Проучване на дизайн на плодови десерти
Предзначението на десертите се обуславя от тяхното физиологично значение. Те имат свойството да прекратят слюнкоотделянето от стомашно-чревния тракт и да го подготвят за по-правилно смилане и усвояване на храната...
20 стр.

Основни технологични процеси при производство на кисело мляко, бяло саламурено сирене и кашкавал
Страната ни се слави с наличието на най-голям брой столетници сред хората, благодарение на истинското българско кисело мляко. Млечните продукти представляват пълноценна, диетична и лечебна храна в духа на българската традиция...
11 стр.

Tехнология на супи
Лекция за технология на супи при доцент милкова подходящ за всички специалности за 3-ти курс стопански факултет...