Филтрирай резултатите
71-80 от 188
21 стр.

Ветеринарно-санитарен контрол и експертиза на пчелен мед
България е традиционнен производител на пчелен мед и пазарът е целогодишно задоволен с този продукт...
20 стр.

Уиски
История, видове, характеристика, снимки, интересни факти. Уискито е вид силно спиртно питие, което се получава от пшеница, ръж или ечемик...
83 стр.

Завод за производство на пиво с ускорена филтрация и флотация на пивната мъст с годишна производителност 60 000 000 л.
Пивоварната промишленост е една от най-старите в света. Създаването на пивото в миналото е постижение на древните народи, които първи се издигат на високо културно равнище (шумери, вавилонци и египтяни)...
13 стр.

Безалкохолни напитки
Технология за производство на боза - реферат пи дисциплината безалкохолни напитки...
11 стр.

Обща технологична схема на методите за производство на масло
Транспортирането на млякото до млекопреработвателното предприятие се извършва предимно в цистерни. Запазването на температурата на охладеното мляко при транспортиране оказва влияние върху неговото качество...
69 стр.

Българско кисело мляко – технологично и физикохимично охарактеризиране в отговор на новите европейски изисквания за функционални млечни продукти
Методи с които се определят и осъществяват качествен и количествен анализ в българското кисело мляко. Работата е подходяща както за студенти по биотехнологии, и за преподаватели. Дипломната работа е на: маг. Владислав Параскевов Пасков...
11 стр.

Технология на конфитюра
Същност на конфитюра,Съставяне на рецепти,Технологичен процес,Изваряване на конфитюрите.Дозиране и опаковане на конфитюрите...
23 стр.

Създаване на нов продукт в хранителната индустрия
Продуктът – това е всичко, което удовлетворява нуждите и потребностите на индивида и обществото, и се предлага на пазара с цел привличане на вниманието, купуване, използване или потребление...
21 стр.

Технология на бяло саламурено сирене
Суровини. Обработка на суровината. Подсирване. Обработка на сиренината. Формиране на сиренината. Осоляване на сиренето. Зреене на бяло саламурено сирене. Рандеман. Съхранение...
14 стр.

Консервна промишленост в България
Същност на консервната промишленост в България, история, предимства, суровинна база и други...