Филтрирай резултатите
191-200 от 192
7 стр.

Технология на кулинарната продукция
1.От вътрешното филе на труп на епж се приготвят: a) рамстек и карета б) бифтек филе, ноазети и турнедо в) шницел и антрекот 2.Тъмна брашняна запръжка се получава като брашното се загрее в мазнина при...
4 стр.

Технология на задушено ястие от риба
Анализ на технологията за приготвяне на задушено ястие от риба...