Филтрирай резултатите
21-30 от 188
11 стр.

Захар и захарни изделия
Захарите са група вещества със сладък вкус и сходна химична структура, повечето от които се използват за храна. Те са въглехидрати и включват в състава си въглерод, водород и кислород. Съществуват различни видове захари, получени от различни източници...
11 стр.

Кимово масло
Кимово масло - технологичен процес, получаване, съставки. Кимовото масло се получава от узрелите сухи плодове на кима (carum carvi l) от сем. apiaceae, който e двегодишно, рядко едно- или многогодшно, тревисто растение...
14 стр.

Технологичен процес в производство на етерични масла
Натуралните етерични масла са природни екстракти получени от различните части на растенията – листа, плодове, стебла и корени. повечето етерични масла имат остър вкус, практически са неразтворими във вода, но след интензивно разбъркване водата...
13 стр.

Енергийните напитки
Презентацията е изготвена във връзка с превенция употребата на енергийни напитки. Запознаване на ученици от 5, 6 клас с вредата от тях....
5 стр.

Биотехнологично производство на млечни продукти
Млякото е незаменим продукт с ценни хранителни и диетични качества. То съдържа над 100 органични и неорганични вещества – белтъци, соли, мазнини, въглехидрати, витамини...
15 стр.

Безалкохолни напитки
Технология на производство и пакетиране на газирани безалкохолни напитки...
11 стр.

Технологична документация за мляно месо
Материалът се използва за производство а мляно месо при спазван на всички технологини норми българското законодатлство...
6 стр.

Технологична документация на закуски
Технологичната документация се отнася за хранителни продукти произведени от: брашно тип 500, сол, мая хлебна, вода, слънчогледово масло, свинска мас, маргарин, сирене, извара, кашкавал, яйца...
11 стр.

Технологична документация на тестени изделия
Технологична документация на тестени изделия (банички, милинки) -технологичната документация се отнася за хранителни продукти произведени от: брашно тип 500, сол, мая хлебна, вода, слънчогледово масло, свинска мас, маргарин, сирене, извара, кашкавал...
9 стр.

Технология на млечните напитки
Производството и консумацията на млечни напитки с различен състав и свойства е силно застъпено в индустриално развитите страни. Създадени са млечни напитки с различен състав и свойства за различни възрастови групи и с различно предназначение...